แคป่า อาหารถิ่นหากินยาก อ กัลยาณิวัฒนา จ เชียงใหม่
แค ป่า ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาไปค้นหาเรื่องราวของ ดอกแคป่า ที่ ต บ้านไร่ อ บ้านไร่ จ อุทัยธานี แล้วพาเข้าครัวไปปรุง 2 เมนูพื้นบ้านแท้ ๆ ของพี่น้องชาวลาวครั่ง แจ่วผีโพง และ เมนูหมกที่ครบทั้งหมูสามชั้น ปลาร้าสับ มะเขือส้ม และวุ้นเส้น ใส่ในดอกแคป่า จะหอมอร่อยแค่ไหน ติดตามรายการภัตตาคารบ้านทุ่งได้ทาง BanTung
100 เมล็ด เมล็ดพันธุ์ Garden Seeds ดอกแคนา หรือ แคป่า จัดเป็นผักป่าพื้นบ้านที่นิยมรับประทานมากของคนอีสาน ทั้งรับประทานสด และลวกน้ำร้อน การกินสด ดอกแคป่า หารับประทานยาก แต่ที่ อ กัลยาณิวัฒนา ชาวบ้านมักนำมาประกอบอาหารเพื่อเป็นยารักษาโรค รสชาติขม #ดอกแคป่า #ยารักษาโรค #ดอกไม้กินได้ #ชาวกะเหรี่ยง
หมกดอกแคป่า ภัตตาคารบ้านทุ่ง เมนูหมกที่ครบทั้งหมูสามชั้น ปลาร้าสับ มะเขือส้ม และวุ้นเส้น ใส่ในดอกแคป่า จะหอมอร่อยแค่ไหน ติดตามรายการ #ภัตตาคารบ้านทุ่ง #ThaiPBS ได้ทาง www 100 เมล็ด เมล็ดพันธุ์ Garden Seeds ดอกแคนา หรือ แคป่า จัดเป็นผักป่าพื้นบ้านที่นิยมรับประทานมากของคนอีสาน ทั้งรับประทานสด และลวกน้ำร้อน การกินสด