วิธีการกินขนมจีนปักษ์ใต้บ้านเรา สิ่งสำคัญที่ขาดไม่ได้คือ อาจาด หรือผักดองสามรส วันนี้กานต์จึงมีวิธีการทำผักดองมาให้ทุกท่านลองทำและทานคู่กับขนมจีนดูค่ะ วัตถุดิบ #อาจาด ส่วนที่ 1
อาจาด, Islamic dish made of cucumber slices and onions in vinegar, Example: สะเต๊ะของเมืองซีอานไม่มีน้ำจิ้ม และอาจาด มีแค่เนื้อย่างเฉยๆ, Thai Definition: ของกินแก้เลี่ยนปรุง Comments14 · กินได้อร่อยด้วย : หมูสะเต๊ะ พร้อมน้ำจิ้มและอาจาด สอนละเอียดทุกขั้นตอน ทำตามขายได้เลย · น้ำจิ้มอาจาด สำหรับจิ้มของทอด เปรี้ยวหวาน ลงตัวทำ
ตารางดิวิชั่น 1 อังกฤษ ส่วนผสมน้ำอาจาด - น้ำสัมสายชู 50 แกรมหรือ 5% 1 แกลลอน -น้ำตาลทราย 6 กิโลกรัม -เกลือป่น 230 ml ทุกอย่างใส่หม้อตั้งไฟเดือดปานกลางประมาณ 40 นาทีถึง 1 ชม อาจาด #แตงกวา #น้ำจิ้ม #น้ำจิ้มอาจาด ส่วนผสม 1 น้ำตาลทราย 80 กรัม 2 น้ำส้มสายชู 60กรัม 3 เกลือ 14 ช้อนชาอาจาด 4 หอมแดง ตามชอบ 4-5 หัวก็ได้ 5
