สารต้านอนุมูลอิสระ จำเป็นต่อร่างกายอย่างไร

อนุมูลอิสระ - วิกิพีเดีย อนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระ เป นสารที่มีอิเล็คตรอนอิสระ อยู ในวงนอกของอะตอมหรือโมเลกุล ในวงจรดํ ารงชีวิตของสิ่งมีชีวิตทุกชนิดที่ใช อนุมูลอิสระ จากการศึกษาวิจัยชิ้นหนึ่งพบว่า สารต้านอนุมูลอิสระทำหน้าที่เป็นตัวกำจัดอนุมูลอิสระ โดยให้ไฮโดรเจนหรืออิเล็คตรอนแก่อนุมูลอิสระ ทำให้อนุมูลอิสระมีความเสถียรมากขึ้น จึงช่วยยับยั้งหรือชะลอการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน

อนุมูลอิสระ เดี๋ยวนี้ใครๆ ก็พากันพูดถึงเรื่อง สารต้านอนุมูลอิสระ หรือแอนติออกซิเดนต์ กันว่า เป็นสิ่งวิเศษช่วยป้องกัน โรคสารพัดชนิด อาจกลายเป็นยาผีบอกแบบสมัยโบราณไปก็ได้ ลองมา