จิตอาสาพาเที่ยววิถีชุมชนชมสวนตาลโตนด อ วัดโบสถ์ จ พิษณุโลก

รวม เมนูน้ำตาลโตนด ทำเองง่ายๆ ตาลโตนด

ตั้งแต่รากจนถึงยอดและใบ ตาลโตนด คือพืชที่ใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วน อายุยืน แต่แม้ว่าตาลโตนดจะมีอายุที่ยืนยาว อาชีพเกี่ยวกับตาลโตนดกลับลดน้อยลงกว่าในอดีตมาก

ตาลโตนด ร้านครัวตาลโตนด นำวัตถุดิบหลักของจังหวัดเพชรบุรี อย่าง ตาลโตนด มารังสรรค์เป็นเมนูเด็ดประจำท้องถิ่น ทำสดใหม่จานต่อจาน ราคาน่ารัก  ตาล หรือ ตาลโตนด หรือ โหนด ในภาษาใต้ เป็นพันธุ์ไม้พวกปาล์มขนาดใหญ่ สกุล Borassus ในวงศ์ปาล์ม เป็นปาล์มที่แข็งแรงมากชนิดหนึ่ง และเป็นปาล์มที่แยกเพศกันอยู่คนละต้น  เบื้องหลังความอร่อยของอาหารไทยและขนมไทยก็คือน้ำตาลจากตาลโตนด ภูมิปัญญาที่ทำกันมาตั้งแต่โบราณ เป็นต้นไม้ที่ไม่ต้องการปุ๋ยและทนต่อโรคพืชต่างๆ ทำให้ไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลงใดๆ

คินเดอร์จอย พาไปทำความรู้จักกับวัตถุดิบขึ้นชื่อของบ้านปากคลองเกยไชย จ นครสวรรค์ อย่าง ตาลโตนด ตะลุยชิมของอร่อย ไม่ว่าจะเป็น ไอศกรีมน้ำตาลสด