#ผักกาดจอใส่บ่ากอกป่า จอผักกาด - อาหารเหนือพร้อมสูตรวิธีทำ

จอผักกาด ผักกาดจอ อาหารเหนือ ล้านนา ที่ไม่ธรรมดา จอผักกาด จอผักกาด #นาทีป๋าย · อุษา เทพวงค์ and 19K others 184K Views · 19K · 537 · 812 Last viewed on: Apr 30, 2024 จอผักกาด จอผักกาด เป็นตำรับอาหารที่ใช้ผักกาดกวางตุ้งที่กำลังออกดอก หรือเรียกว่า ผักกาดจ้อน หรือผักกาดดอก ซึ่งปรุงด้วย เกลือ กะปิ ปลาร้าหรือกะปิ ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียกหรือมะขามสด ใส่กระดูกหมูด้วยก็ได้

จอผักกาด จอผักกาด คือ อาหารพื้นเมืองของภาคเหนือ ที่นำผักกาดกวางตุ้ง มาต้มปรุงอาหาร โดยนิยมใส่เนื้อสัตว์และเครื่องปรุงรสเป็นส่วนผสม เพื่อให้น้ำซุปร้อนๆ มีรสชาติหวานอร่อยกลมกล่อม