พลูคาว หรือ คาวตอง นำมายำแบบคนจีนยูนนาน

พลูคาว หรือ คาวตอง นำมายำแบบคนจีนยูนนาน คาวตอง ผักคาวตอง #ผักขานก #ดอกไวโอเล็ต ติดตามเฟสบุ๊คแฟนเพจ KARNjapan คาวตอง พลูคาว หรือ คาวตอง เป็นผักพื้นบ้านที่พบได้มากทางภาคเหนือ นิยมใช้รับประทานเป็นเครื่องเคียง มีสรรพคุณมากมาย มีการใช้ประโยชน์จากพลูคาวในหลายประเทศ และมีงานวิจัยมากมาย

คาวตอง ชื่อวิทยาศาสตร์ : Houttuynia cordata Thunb จัดอยู่ในวงศ์ : ผักคาวตอง 'สมุนไพรพลูคาว' มีชื่อเรียกท้องถิ่นอื่น ๆ ว่า ผักคาวตอง (ลำปาง,

ผักคาวตอง ชื่อวิทยาศาสตร์ : Houttuynia cordata Thunb จัดอยู่ในวงศ์ : ผักคาวตอง 'สมุนไพรพลูคาว' มีชื่อเรียกท้องถิ่นอื่น ๆ ว่า ผักคาวตอง (ลำปาง, รากภูคาวหรือรากผักคาวตอง ภาษาจีนบ้านบ้านเรียกว่ายุ่ยชิงกลึงเป็นผักพื้นบ้านนิยมมาทานกับลาบดิบ และบางพื้นที่ก็นิยมเสิร์ฟกับส้มตํา แต่ที่แถวบ้านนิยมผัดกับหมูน้ําค้าง